Ο Γιώργος Κόκκινος γεννήθηκε στην Αθήνα το 1960. Εργάζεται ως καθηγητής στο Παιδαγωγικό Τμήμα Δημοτικής Εκπαίδευσης του Πανεπιστημίου Αιγαίου (Ρόδος), όπου υπηρετεί από το 1997, διδάσκοντας Ελληνική και Ευρωπαϊκή Ιστορία και Διδακτική της Ιστορίας. Είναι μέλος της Εταιρείας Μελέτης Νέου Ελληνισμού, της Ελληνικής Εταιρείας Ιστορικών της Εκπαίδευσης, της Historical Association, της International Society for History Didactics και της IRAHSSE, ενώ συνεργάζεται με την Association for Historical Dialogue and Research. Η επιστημονική του δραστηριότητα αφορά την ιστορία των πολιτικών ιδεών τον 19ο και τον 20ό αιώνα, τη διδακτική της ιστορίας, την ιστορία των αντιλήψεων για το σώμα και τη σωματική αγωγή και την ιστορία της εκπαίδευσης.

Από τις εκδόσεις Ταξιδευτής κυκλοφορούν τα βιβλία του:

• Προσεγγίζοντας το Ολοκαύτωμα στο ελληνικό σχολείο (επιμέλεια, συμμετοχή) (2007)

• Το τραύμα και οι πολιτικές της μνήμης (επιμέλεια, συμμετοχή) (2007)

• Επιστήμες της εκπαίδευσης (επιμέλεια, συμμετοχή) (2013)

• Το Τραύμα, τα Συγκρουσιακά Θέματα και οι Ερμηνευτικές Διαμάχες στην Ιστορική Εκπαίδευση (επιμέλεια, συμμετοχή) (2018)

• Αναζητώντας «ιερό καταφύγιο»: O Αλέξανδρος Δελμούζος και η σύγχρονή του ελληνική διανόηση (συμμετοχή) (2018)

• Άξια και ανάξια ζωή Ευγονική, εκφυλισμός, βιοπολιτική: ο γιατρός στο ρόλο του κοινωνικού θεραπευτή και του εθνικού αναμορφωτή (2019) 
  
  υπεύθυνος της σειράς "Έκκεντρη Ιστορία, Ιστορία από το περιθώριο"